Pasta Casereccia Dedicato 500g

Den klassiska serien “Dedicato alla nostra terra” är ett projekt där hela produktionskedjan kommer från regionen Puglia i Italien. Projektet syftar till att lyfta fram och värdesätta de jordbruksprodukter som odlas lokalt i området.

Målet för Granoro är att bidra till ett hållbart jordbruk i Puglia och samtidigt stärka relationen mellan bönder och konsumenter. Projektet bygger på gemensamma värderingar som respekt för miljön och att bevara italienska mattraditioner genom genuina produkter.

De partners som deltar i projektet garanterar råvaror av allra högsta kvalitet, som är certifierade och fullt spårbara från fält till bord. Detta möjliggörs genom ett nära samarbete mellan jordbrukare, kvarnen och pastaproducenten Granoro inom samma produktionskedja.

Granoro Dedicato är dessutom den första certifierade pastan från Puglias spannmålskedja, vilket gör den till ett tryggt val för dig som söker äkta italiensk pasta med tydligt ursprung och hög kvalitet.

Vad är Casareccia?

Casarecce (ofta kallad casareccia) är en traditionell italiensk pastasort med ursprung i Sicily. Pastan har en kort, lätt vriden form med en öppen ränna, vilket gör att såser fäster mycket bra. Namnet betyder ungefär “hemmagjord”, och formen är inspirerad av traditionell handrullad pasta.

Casareccia passar särskilt bra till tomatbaserade såser, pesto, köttsåser och grönsaksrätter, eftersom pastans form fångar upp såsen och ger en fyllig smak i varje tugga.