Larssons Chips

 

I Chipseriet på gården Larsviken förädlas egenodlade potatisar och rotfrukter till välsmakande Larssons Chips. Ur den unika potatissamlingen med cirka 550 sorters potatis väljs den bästa potatisen för säsongen ut. Målet är att varje potatis och rotfrukts naturliga smak och unika karaktär tas till vara och att hantverket bakom odlingen och förädlingen ska kännas i varje chips krispighet och smak. Larssons använder enbart 100 % kallpressad rapsolja från Gunnarshögs Gård på Österlen till friteringen, vilket ger en härligt nötig smak på chipsen. Tillverkningen av chipsen i fritösen tillåts ta lite längre tid, därför behöver inte rapsoljan värmas upp så högt som vid annan chipstillverkning. Detta bidrar till att transfetter undviks vilket är mycket positivt ur ett hälsoperspektiv.

 

År 2012 slog Chipseriet upp portarna och i dag är Larssons chips det enda chipsföretaget i Sverige som kan följa hela produktionskedjan, från sättning av potatis till fritering och paketering av chipsen. Denna fullständiga kontroll över hela kedjan och möjligheten att välja den råvara som är bäst för stunden är helt unikt i Sverige. Att de dessutom klarar av att använda 100 % kallpressad skånsk rapsolja innebär att Larssons säkrar positionen som marknadsledande när det gäller produktion av delikatesschips med ursprung och 100 % skånska råvaror.

 

Larssons chips – Delikatesschips från mylla till hylla!

  • Totalt: 5
  • Totalt: 5

Cookies

Vi använder cookies för att ge dig en överlägsen användarupplevelse. Om du vill veta mer om cookies och hur vi använder dem, vänligen klicka på learn more.

Learn more