Matoljor

Här finner du flera olika matoljor och även en del vinäger för din matlagning i olika smaker och storlekar. Alla våra matoljor är av god kvalitet och ekologiskt producerade. Vi har både väldigt god smaksatt olivolja och naturlig olivolja samt rapsolja i flera olika smaker och även kallpressad rapsolja.

Matolja: Rapsolja

Rapsoljan används brett i köket som matolja och är förutom god i stekning även en god olja som dressing i sallader och i marinader. Ska du baka eller steka på lägre temperaturer vill du använda dig av en kallpressad rapsolja då den gör sig bäst.

Matolja: Olivolja

Olivoljan känner vi alla till och den används mycket i de flesta köken som matolja. Den används till bröd, pizza, kött, fisk, kyckling, sallad ja det mesta egentligen då det är en väldigt god matolja med många egenskaper.

 Det finns tre olika olivoljor vilket är Extra virgin, virgin och vanlig olivolja. Skillnaden på dessa är att den extra virgin har framställts under första pressningen på oliverna och högst ett dygn efter att oliverna har plockats, extra virgin olivolja räknas som en kallpressad matolja. Virgin är vid andra pressningen av oliverna och tillåter en högre syrahalt. Vanlig olivolja är en blandning av raffinerad olja och jungfruolja, den framställs under hög temperatur och det tillsätts även kemikalier under sista pressningen av oliverna.

Matolja : Linfröolja

Linfröoljan är rik på omega 3 och E-vitamin, förutom att det är en väldigt god olja är det ett perfekt tillskott för vegetarianer och veganer. Linfröolja bör förvaras mörkt och svalt då den är ljus och värme känslig med kort hållbarhet. Linfröolja ska därför heller inte värmas upp utan användas kall i sallad, smoothies och som smaksättare på tillagade rätter.