Socker

EASIS bekämpar det dolda sockret!

Användandet av socker i Sverige är alldeles för högt, vi toppar listorna över intag av sötsaker.

Livsmedelsverket i Sverige rekommenderar att mindre än 10 procent (motsvarar det ungefär 50-75 gram tillsatt socker per dag) av energin från maten kommer från tillsatt socker, men enligt samma myndighet äter fyra av tio svenskar mer socker än så*.  Bakom dessa siffror finns stora individuella skillnader, många konsumerar mycket mer än vad rekommendationerna säger.

WHO (Världshälsoorganisationen) har skärpt sin rekommendation gällande sockerintag, som de anser bör sänkas till endast 5% av energiintaget. Det är just det dolda socker som EASIS tar ställning mot. Det har EASIS gjort ända sedan starten. När EASIS säger att det inte finns något extra socker, menar dem det. Det gäller inte bara vitt socker. Det är alla typer av socker - även fruktsocker, rörsocker, honung, glukos (dextros) och produkter med stärkelse, de omvandlas snabbt till socker i magen.

 

Självfallet förekommer det socker från några av de råvaror som EASIS använder i produkterna, exempelvis finns det naturligt mjölkocker i mejeriproukter. Det finns också naturliga sockerarter i fruktbaserade produkter, det så som sylt. EASIS försöker minimera detta naturligt förekommande socker så mycket som möjligt utan att ge avkall på kvalité eller smak.

*Källa Livsmedelsverket, Riksmaten Vuxna 2010-11

  • Totalt: 6
  • Totalt: 6

Cookies

Vi använder cookies för att ge dig en överlägsen användarupplevelse. Om du vill veta mer om cookies och hur vi använder dem, vänligen klicka på learn more.

Learn more