Curtirisos

Ris från Italien

Curti ligger i den italienska kommunen Valle Lomellina, hjärtat av ett historiskt lämpat område för risodling. Curti med sitt varumärke Curtiriso är ett av de äldsta traditionella italienska livsmedelsbolagen, som drivs sedan 1875. Idag är Curti ett av de största industriella komplexen i Europa och är en av de italienska livsmedelsindustrierna av mer avlägsen tradition. Curtis passion och ständiga engagemang för miljön och hållbar produktion har lett till att Curtiriso-riset är det första i Europa som producerades utifrån en CO2=0-budgetprocess där växthusgasutsläpp från energiförbrukningen kompenseras fullt ut av den erhållna vinsten tack vare produktion av energi från förnybara källor.

Vi på Matkompaniet erbjuder sorterna jasminris, parboiled ris och basmatiris i flera olika storlekar. Välkommen att hitta din favorit!

Basmatiris

Ris med en delikat smak och elegant slank form. Basmatirisets delikata smak och kornets eleganta smala form gör det idealiskt att följa kött, fisk, grönsaker och förberedelse av etniska recept. 

Parboiled ris

Tack vare den hydrotermiska behandlingen med hög temperaturånga under tryck och efterföljande snabb torkning blir riskornet genomskinligt och gult. Detta kapslar in vitaminer, fibrer och mineralsalter som bidrar till samma näringsinnehåll som brunt ris. Parboiled ris har också en kort tillagningstid.

Jasminris 

Jasminris är ett klibbigt ris med en ljuvlig doft. Detta ris odlas främst i Thailand men också i hela Sydostasien. Jasminris är ett perfekt tillbehör till wokrätter och annan asiatisk mat som äts med pinnar.

  • Totalt: 5
  • Totalt: 5

Cookies

Vi använder cookies för att ge dig en överlägsen användarupplevelse. Om du vill veta mer om cookies och hur vi använder dem, vänligen klicka på Läs mer..

Läs mer